중천철학도서관

사찰요리 명장 정관스님의 첫 요리 에세이가 출간됐다. 봄, 여름, 가을, 겨울 쉼 없이 도는 계절 속에서 자연과 조화를 이루는 사찰음식의 철학과, 계절감 넘치는 요리법, 정관스님의 정갈한 삶의 모습을 만날 수 있는 책이다. 명장의 사계절 요리 레시피도 정성스럽게 소개되어 있다. 

스님은 제철 채소를 먹으며 자연과 어우러지는 섭생 방법을 깨치고, 내 몸을 움직일 수 있을 만큼만 소식하며, 탐욕 없이 살아가는 법을 되새기게 하는 철학인 '발우공양'을 수행하는 과정을 몸소 보여준다. 

사찰음식이 지향하는 본래의 가치와 수행의 과정이 궁금한 이들에게 권한다.